癌症年菜：健康創意超省錢低卡年菜─雀姐黑糖糕

資料來源：壢新醫院

健康創意超省錢低卡年菜─雀姐黑糖糕

材料：

0. 黑糖糕粉1斤(600克)


0. 蘭姆酒1匙


0. 綜合堅果一把(南瓜子、蔓越莓、葡萄乾、杏仁、核桃均可)


0. 水2碗


0. 年糕紙1張


0. 模型1個

作法﹕

1. 先將蘭姆酒倒入2碗水中混合

2. 將調好的黑糖糕粉放入大碗中，再將

   步驟1的水倒入黑糖糕粉中以打蛋

   器調勻。

3. 在模型內鋪上一張年糕紙，再將調好

   的黑糖糕粉倒入模型中。

4. 將綜合堅果灑上即可。

5. 電鍋外鍋放2量杯的水，將模型放入

   鍋中蒸約40分。

6. 待電鍋跳起，再悶10分鐘左右即可 

   拿出來切片。